

Fruttato e floreale, Asylia è l’interpretazione più fresca e godibile dei vitigni tipici calabresi. Il vino è ottenuto da una breve macerazione di uve di Gaglioppo in purezza che offrono un rosso piacevole, immediato e fruttato.
Asylia Rosso Melissa DOC
Comune di produzione Agro di Rocca di Neto/Casabona
Regione di produzione Calabria
Uve Gaglioppo
Tipologia del terreno argilloso, calcareo Sistema di allevamento e densità d’impianto cordone speronato, 5000 piante ad ettaro
Resa per ettaro 90 quintali - 65 ettolitri
Epoca di vendemmia in acciaio termocondizionato, con macerazione breve in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
Periodo ottimale di consumo del vino da uno a tre anni, ma si consiglia di berlo giovane per apprezzarne il fresco fruttato