Cardus amer digestif 70 cl

Amaro Cardus infusion de tradition, d'innovation et de saveurs. Particulièrement apprécié pour son goût authentique et son fort pouvoir digestif.

Une saveur forte, aromatique et persistante, obtenue selon les méthodes de production les plus traditionnelles, avec 40 jours d'infusion en cuve en acier et une réduction post-alcoolique à 28%. Les processus de macération des trois ingrédients de base activent l'extraction des composants amers, grâce auxquels le produit final permet l'activité digestive. La couleur est un brun classique, avec des nuances de saveurs qui font de la dégustation un voyage atypique dans le grand sud de l'Italie. (ADV 28%)

Chardon sauvage, myrtille et bergamote de Reggio de Calabre

Le chardon sauvage (Cynara cardunculus) apporte avec lui des légendes mythologiques et des croyances religieuses, une plante sauvage au goût intense et aux multiples propriétés bénéfiques et curatives. Répandue dans les territoires du centre et du sud de l'Italie, elle est aujourd'hui devenue en Calabre une plante typique, avec une consommation répandue tant pour les feuilles que pour les petites fleurs qu'elle produit.

La Bergamote de Reggio de Calabre, (Citrus bergamia) « Notre passion familiale », est un agrume typique et unique du territoire calabrais ionien. Depuis toujours engagée dans la recherche, la production et la transformation de cet agrume, la société Patea a souhaité imprégner l'Amaro Cardus du véritable symbole du territoire. L'écorce de bergamote infusée dans l'alcool parvient à transmettre son parfum, parmi les plus appréciés au monde.

Le bleuet (Vaccinium myrtillus), bien qu'il ne s'agisse pas d'une plante typiquement calabraise, depuis quelques années, de nombreuses plantes de culture de ce fruit aux innombrables propriétés curatives ont été créées dans la partie ionienne de Reggio de Calabre. Le choix de l'utiliser parmi les principaux composants est dicté par la volonté de soutenir de nouvelles productions locales et par les propriétés bénéfiques du fruit.

PRODUIT ET MISE EN BOUTEILLE À BRANCALEONE (RC)

Classe 70